Paraje de Ardalejos

24,00 € Iva incluido

Nota de cata

Vista: Color violeta intenso de capa alta.
Nariz: Aromas de crianza, frambuesas, muy agradable con toques balsámicos a menta y regaliz, complementados con cacao.
Boca: Paso cargado de fruta negra y madura, equilibrado con recuerdos balsámicos y un final profundo y frutal.

Vinificación

Elaboración: Fermentación con levaduras autóctonas seguida de una crianza de 15 meses en barricas bordolesas de roble francés y americano.
Viñedo: Ubicado en el Páramo de Corcos, a 940 metros de altitud, sobre terrenos arcillosos con fondo calizo y superficie de canto rodado. Prácticas biodinámicas respetan la integridad del ecosistema y la calidad del terruño.

Características del vino

Característica	Detalle
Tipo	Vino tinto
D.O. (Denominación de Origen)	Valtiendas, Segovia, España
Formato	75 cl
Graduación Alcohólica	14.5% vol
Variedad de uva	100% Tempranillo
Temperatura de servicio	14-17ºC
Bodega	Bodegas Vagal
Descripción del vino	Paraje de Ardalejos es un vino tinto monovarietal de Tempranillo, fermentado y envejecido bajo principios biodinámicos, ofreciendo un perfil aromático complejo y un paladar equilibrado. Ideal para maridar con carnes y platos complejos.