Ossian 2021

Nota de cata

Vista: Amarillo dorado, limpio y brillante.
Nariz: Combinación de fruta de hueso y cítricos, con notas tostadas y frutos secos.
Boca: Cremoso, con notas especiadas, voluminoso. Equilibrado, con buena acidez y una barrica bien integrada. Final elegante e intenso.

Temperatura de servicio: Óptima entre 12ºC y 14ºC.

Vinificación

Viñedo: Viñas prefiloxéricas de más de 100 años, ubicadas en Nieva, Segovia, en suelos franco-arenosos con cantos rodados.
Elaboración: Fermentación y crianza en fudres de roble francés en el antiguo Monasterio del Parral.
Crianza: 9 meses en barricas de roble francés, nuevas y seminuevas.

Características del vino

Característica	Detalle
Tipo	Vino blanco
Región	Castilla y León, España
Uvas	100% Verdejo
Productor	Ossian Vides y Vinos
Alérgenos	Contiene sulfitos
Graduación Alcohólica	13,5%
Producción	40,000 botellas
Descripción del vino	Ossian es un verdejo puro y un blanco de impacto. Proveniente de viñas prefiloxéricas y cultivado ecológicamente. Destaca por su equilibrio, complejidad y elegancia, considerado entre los mejores blancos de España.